Dziś przedstawiam przepis na pyszną, ciepłą przekąskę wegetariańską, a mianowicie pieczarki nadziewane serem camembert oraz pestkami dyni, słonecznika i ziarnami sezamu. Pochodzi on z książki "Kuchnia wegetariańska" autorstwa Dagmar von Cramm. Książka ma już swoje lata - polskie wydanie pochodzi z 1997 roku. Mimo, że nie jest to najnowsza pozycja, dania w niej zaprezentowane są nadal na czasie. Przepis na nadziewane pieczarki jest moim ulubionym z tej książki. Serdecznie go polecam, szczególnie pomysł, aby zanurzyć pieczarki przed pieczeniem w marynacie z oleju i soku z cytryny - dzięki temu zabiegowi pieczarki nie ciemnieją i nie wysychają podczas pieczenia.
