Sałatka z góralską nutą

Składniki:

• puszka białej fasoli lub samodzielnie ugotowana biała fasola, najlepiej "piękny Jaś"
• 3 małe serki góralskie typu oscypek
• prażona cebulka (produkt gotowy) - 2 łyżki stołowe
• pestki dyni uprażone na suchej patelni - 2 łyżki stołowe
• natka pietruszki drobno posiekana, ewentualnie może być suszona
• oliwa z oliwek
• ocet winny lub biały ocet balsamico
• pieprz czarny

Fasolę odsączyć z zalewy, ser pokroić w grubsze plasterki, wymieszać z cebulką, pestkami dyni, zalać sosem vinaigrette przyrządzonym z oliwy, octu, natki i pieprzu. Sałatka jest szybka w przygotowaniu, ma niebanalny smak.