tag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post4438306562562827084..comments2024-03-12T10:21:49.485+01:00Comments on Kulinarna pasja Hani-Kasi: Tajska zupa kokosowa z dynią (Gaeng Liang Fak Tong)Hania-Kasiahttp://www.blogger.com/profile/15767681274144352800noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-41949095749876678092011-11-20T11:09:02.025+01:002011-11-20T11:09:02.025+01:00Atrio, najlepiej właśnie chodzić do takich azjatyc...Atrio, najlepiej właśnie chodzić do takich azjatyckich knajpek, w których gotują kucharze z Dalekiego Wschodu - różnica w stosunku kuchni azjatyckiej w wykonaniu polskich kucharzy jest duża.Hania-Kasiahttps://www.blogger.com/profile/15767681274144352800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-22219498947748301732011-11-19T23:56:30.534+01:002011-11-19T23:56:30.534+01:00Ja od dawna, dawna mam ksiażkę Rick Stein Far East...Ja od dawna, dawna mam ksiażkę Rick Stein Far Eastern Odyssey i tam jest mnóstwo przepisu właśnie na róże zupy (też tajskie etc), ale do tej pory jakoś niczego nie próbowałam. Pewnie dlatego, że czekam na Zimę i próbuję jeszcze użyć to, co się da:)<br /><br />Póki co, chodzę sobie do krakowskiej knajpki z jedzeniem z Azji Południowo Wschodniej w której gotuje Singapurczyk:)Atriahttp://www.ziolowyzakatek.com.plnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-82108409983395418542011-11-17T17:06:50.654+01:002011-11-17T17:06:50.654+01:00Thiesso, zmartwiłaś mnie - niestety miejsca w zamr...Thiesso, zmartwiłaś mnie - niestety miejsca w zamrażarce nie mam zbyt dużo, mogę zamrozić tylko trochę dyni. Myślałam, żeby przechować na strychu, gdzie jest chłodno - może kupię jedną niedużą dynię na próbę i zobaczę, co z tego wyjdzie.Hania-Kasiahttps://www.blogger.com/profile/15767681274144352800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-14662490838661995052011-11-17T08:43:26.096+01:002011-11-17T08:43:26.096+01:00Uwielbiam ta zupe! Oczywiscie najlepiej smakuje z ...Uwielbiam ta zupe! Oczywiscie najlepiej smakuje z tajska bazylia z ktora ostatnio mam problem. Krewetki suszone mam w zamrazalniku.<br />Co do dyni to nie wiem, czy uda Ci sie przechowac te kupne. Takie zebrane na dzialce przechowywane w piwnicy zawsze dotrwaly do nastepnego seznou. Bywalo, ze mialam je jeszcze w sierpniu. Natomiast w tym roku mialam nieurodzaj dyniwy na dzialce i kupilam pare dyn z mysla przechowania w piwnicy. Niestety dynie zaczynaja sie stopniowo psuc i co jakis czas Maz wynosi kolejna z piwnicy. Wlasnie hokkaido psuja sie najszybciej. Jesli masz duzo miejsca w zamrazarce polecam zatem pokrojenie dyni w kostke i zamrozenie. To sposob niezawodny.<br />Dzieki za namiar na nowa ksiazke z kuchnia tajska. Co prawda mam juz chyba z 10, ale takie rzeczy lubie miec. Zwlaszcza, ze sa oryginalne nazwy. Nie widzialam tej ksiazki w ksiegarni jak na razie, ale skoro wiem, ze jest zawsze moge zamowic.thiessahttp://sfinjak.wroclaw.pl/eggblognoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-71971311236286690892011-11-17T07:37:20.921+01:002011-11-17T07:37:20.921+01:00Jadalnepijalne, tak, z płytą - zapomniałam dodać w...Jadalnepijalne, tak, z płytą - zapomniałam dodać w notce, że do książki dołączona jest płyta z tradycyjną muzyką tajską. Można ugotować tajską kolację i posłuchać przy jej jedzeniu tajskiej muzyki - fajna sprawa.Hania-Kasiahttps://www.blogger.com/profile/15767681274144352800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-13072860257265683072011-11-16T23:18:32.786+01:002011-11-16T23:18:32.786+01:00Gotowałem parę razy na blogu z książki Sallie Morr...Gotowałem parę razy na blogu z książki Sallie Morris. Myślę, że jest bardzo udana. Kupiłaś z płytą :)?Mat Mastalerzhttps://www.blogger.com/profile/01573008391379070678noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-82310291006052896222011-11-16T19:50:14.356+01:002011-11-16T19:50:14.356+01:00Amber, muszę przyznać, że wszechstronność dyni jes...Amber, muszę przyznać, że wszechstronność dyni jest dla mnie miłą niespodzianką, bo przez lata przez nią nie sięgałam. Teraz z chęcią to nadrabiam.<br /><br />Margarytko, myślę, że krewetki można spokojnie zastąpić piersią kurczaka - zupa też na pewno będzie smaczna. Dziękuję za podpowiedzi w kwestii przechowywania dyni. Właśnie wczoraj widziałam nieduże dynie Hokkaido na targu, na którym się zazwyczaj zaopatruję w warzywa. Przy najbliższej okazji kupię jedną czy dwie na zapas.<br /><br />Angie, Kasiu, cieszę się, że zupa się Wam spodobała. Zachęcam do wypróbowania przepisu - nie pożałujecie.<br /><br />Fuchsio, podoba mi się pomysł przechowania dyni w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu, bo tak się składa, że mam taką możliwość. Dziękuję za podpowiedź.<br /><br />Maggie, zauważyłam, odwiedzając Twój blog, że lubisz orientalne smaki. U Ciebie, na Wyspach jest pewnie jeszcze lepszy wybór książek z kuchniami świata.<br /><br />Pozdrawiam Was!Hania-Kasiahttps://www.blogger.com/profile/15767681274144352800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-42065290312573784442011-11-16T13:31:28.669+01:002011-11-16T13:31:28.669+01:00Bardzo lubie kuchnie tajska (i w ogole orientalne ...Bardzo lubie kuchnie tajska (i w ogole orientalne smaki), wiec bede musiala sie rozejrzec za ta ksiazka.Maggiehttps://www.blogger.com/profile/01200693731532481325noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-36060569009215461492011-11-16T12:22:29.909+01:002011-11-16T12:22:29.909+01:00Ja przechowuję dynie w ciemnym, chłodnym pomieszcz...Ja przechowuję dynie w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu aż do marca - polecam Ci to rozwiązanie :) A zupa wygląda wspaniale. Musi świetnie rozgrzewać.Fuchsiahttps://www.blogger.com/profile/11685576850180917715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-9333200292082516262011-11-16T11:13:04.269+01:002011-11-16T11:13:04.269+01:00Fantastyczna prpozycja, Haniu. Na pewno zrobię, wy...Fantastyczna prpozycja, Haniu. Na pewno zrobię, wyczaiłam śliczne i tanie krewetki mrożone (te z mojej pomidorowej właśnie!) obok w sklepie, a że dynia też leży pod stołem, na pewno zrobię niedługo tę zupę. Pięknie sfotografowałaś! :)Kasiahttps://www.blogger.com/profile/12314695488788755093noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-56528598837445720722011-11-16T09:59:05.972+01:002011-11-16T09:59:05.972+01:00Rewelacyjna propozycja!Rewelacyjna propozycja!ANNAhttps://www.blogger.com/profile/17204350426060907251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-21044962931801514972011-11-16T08:20:40.933+01:002011-11-16T08:20:40.933+01:00Aaaa, zapomniałam dodać, że super zdjęcie :-)Aaaa, zapomniałam dodać, że super zdjęcie :-)Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-44598745634914332142011-11-16T08:20:05.414+01:002011-11-16T08:20:05.414+01:00Gdyby tak można czymś te krewetki zastąpić to chęt...Gdyby tak można czymś te krewetki zastąpić to chętnie bym spróbowała tej zupy, bo za dynią przepadam.<br />Haniu, dynię możesz sobie zamrozić i będziesz mogła się delektować tą zupą również w późniejszym okresie. Poza tym jeśli kupisz małe dynie Hokkaido (ja kupiłam ostatnio takie kilogramowe małe dyńki) to możesz spokojnie do lutego - marca je w całości przechować.Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6264951860509844284.post-34293358268888831832011-11-16T08:18:45.731+01:002011-11-16T08:18:45.731+01:00Haniu,zupa wygląda przesmacznie!
Dynia sprawdza si...Haniu,zupa wygląda przesmacznie!<br />Dynia sprawdza się we wszelkich daniach.<br />I zdjęcie bardzo ciekawe.Amberhttps://www.blogger.com/profile/08879281466260575379noreply@blogger.com